ベリーとエルダーフラワーのゼリーレシピあり

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おいしそう！

サルディニアのネタを連発したので（まだあるんですが^^;）、そろそろイギリスの夏らしいお菓子でも。イギリスのアンティーク市で時々見かけるゼリー型。イギリスの宮廷料理には、かつては芸術品のようなゼリーが登場していたそうで、型もとても精巧なのですがこの型は、シンプルで素朴な作りなのでたぶん庶民の台所で使われていたものでしょう。（念のため、よく洗って消毒してから使います。）......