レシピブログ
帰国後、たずねてみたかった場所へ。 群馬県でブルーベリー農園を営むご夫妻のところです。 お二人とは、昨年の旅行中にたまたま出会いました。 クリエイティブで温かくて、すっかりひきこまれてしまったのでした。 ブルーベリーのほかにも、日本でまだ珍しい作物を試験栽培されていて 鈴なりのハラペーニョと、ハバネロ、ルバーブ、パッションフルーツを収穫させて下さいました。 畑を目の前にして......
ハラペーニョ味噌
ピリ辛ハラペーニョ肉み...
ハラペーニョのピクルス
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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