今日は、突然の大雨
ベランダのバジルがシャッキっとするどころかグタッとなってました・・・
春雨といえばいつもサラダやスープをつくるのですが、本日は、ちょっといつもとは違ったものを
ピリッと中華風春雨 です
材料は、人参、きゅうり、うす焼き卵、イカのげそ、春雨を中華風に和えたもの
醤油にお酢、豆板醤にねぎ、少々の黒糖を入れて。
卵がいい感じにまとめてくれました
卵の代わりにお揚げをいれてもいいかも......
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身体にいいものを探してたらおいしいものばかりでした。健康にまつわることやおいしいレシピのブログです。