2014年1月お菓子教室

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おいしそう！

レモンとチョコレートのプチケーキ。チョコ掛け、1人でやったら集中、没頭して気分転換にもってこいかも。コーティング用のチョコレシピ、他のケーキにも応用したいです。想像より軽い食感の生地に、レモンピールのアクセント、チョコの濃さがいいバランス。おまけケーキのシュワっと食感のロールケーキ。この食感と味、久々に食べたらやっぱり好き。毎度出来ないリボン結び。忘れないようにミン・・・ ...