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ワインに合う料理レシピ GABAN クローブとサツマイモを合わせてみたくて、サツマイモのフランを作りました。 まずはクローブ、ホールでいただきました。使いやすくしてみたくて、マジックブレットで挽いてみました。 あっという間に挽いてくれました。 これを使ってサツマイモのクローブ煮を作ります。 ちょっとクローブの色で茶色くなってしまいましたがいつもと違う香り、いい感じです。 タルト生地を焼いておい......
クローブ塩豚
4種のペパーミックスと...
クローブ香るホワイトソ...
クローブで豚の角煮
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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