レシピブログ
こんばんは! 最近はあまりカフェ等でも見かけなくなってしまいました塩キャラメルを作ってみました! 材料は ・グラニュー糖 30~45gほど(スティックシュガーで作りました) ・生クリーム 200ml ・水 グラニュー糖を溶かす位の量(10ml~15ml) ・塩 少々(胡椒のミルひとひねり分くらいです) まずはグラニュー糖を煮立てます ひたすら煮立てると泡立ちが大きくなってきます、そしてやや色が変......
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