レシピブログ
プレレポ運営局さん からのご紹介で 「ホクレン よくねたいも 」 を頂きました ???? よくねたいも !? と、思われる方も多いと思うのですが、これは CA貯蔵 という特別な貯蔵をした おいもなのです なんでも、貯蔵庫中でじゃがいもの自呼吸を利用し、酸素濃度を下げ じゃがいもを休眠状態にして、鮮度を長持ちさせる方法らしいのです これをやることで、じゃがいもの 甘味 が増すのだそう。 植......
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アボカドとジャガイモの...
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