本場の『餃子』は焼かない理由（ワケ）

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おいしそう！

餃子の発音はジャオズ中国では、子供を授かるという意味の「交子」と同じ発音であることから、大変縁起の良い食べ物とされています。三日月なのは？中国で使われていたお金が半円形だったことが由来しています。正月に食べる料理で、福を呼び込む縁起の良い形なのだと言います。日本の餃子は昭和初期、中国へ渡っていた日本人が、水餃子を故郷の宇都宮に伝えたのが始まりだとされ、元々は茹でた水餃子の残りを焼いたのが......