美味しかったパン屋さん③<ラ・フォンテーヌ>

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おいしそう！

まだ続きです。このパンは傑作でした。クロワッサンの世界が広がりました。今回食べた中の一押しです！「アンクロ」と言う名前のはずクロワッサン気味の生地にあっさり目のあんこが入っています。イメージは北海道の菓子メーカーで千秋庵というところがあるのですが・・・そこで出している「ノースマン」という菓子があります。「ノースマン」はパイ生地のまんじゅうと表現してよいのでしょうか？パイ生地のバター......