★材料

• 薄力粉

  90g

• 抹茶パウダー

  3g

• ベーキングパウダー

  2g

• てんさい糖

  15g

• 卵

  1個

• ヨーグルト

  70g

• 餡子

  60g

★作り方

1. 1.

   薄力粉と抹茶パウダーとベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく
   

2. 2.

   卵に砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、ヨーグルトを加えて、さっくりと混ぜ合わせる
   

3. 3.

   ふるった粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
   

4. 4.

   マフィン型に入れ(1個辺り40g)、餡子を10gずつトッピングし、170℃に予熱したオーブンで20分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

餡子は粒餡でもこし餡でもお好みでどうぞ
砂糖や餡子の量は適宜調整してください