カレーフォカッチャレシピあり

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おいしそう！

「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」より、フォカッチャ。といっても、これはカレー風味。こんなに蒸し暑く、うっとうしい日が続いてくると、なぜだか？塩分や辛いものが食べたくなってくる。粉は、キタノカオリとカメリヤのブレンドで。イーストは、セミドライーイースト。フォカッチャの時は、セミドライを使うほうが、ソフトな仕上がりになるので好き。水分量を調節しながら、パン捏ねを。最近は、・・・......