お米のベーグルレシピあり

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おいしそう！

「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」より、お米のベーグル。残りご飯を生地に混ぜ込んで、しっかり捏ね。捏ねた後は、あったかい部屋でゆっくり発酵を待ち、出来上がりを楽しみに。ベーグルは、いつものふわふわパンよりも発酵時間が短いので、気軽にさっと作れるパン。体力と時間のある時は、このベーグルを沢山作って冷凍ストック。いつでもまた美味しく食べれるのも、このベーグル。焼きたてふわふ・・・......