りんごのマフィン

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おいしそう！

11月に入り、いろいろと行事が続き、忙しく過ごしていたのですが、ようやく一息つけるようになりました。今日は、子供たちも学校の振り替え休日。親子で、のびのびとした時間を過ごしたいなぁと思っています。忙しければ忙しいほど、甘いおやつが恋しくなるもの。さっと作れるマフィンを作って、時間の合間にほっこりタイム。バターと卵をしっかりホイップした生地の上に、りんごをドンとのせて焼き・・・ ...