ラウンド型でレーズンパン〜☆

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おいしそう！

全粒粉配合のレーズンラウンドを焼きました☆全粒粉入りなので、プレーンのラウンドパンより粉量を少し増やして200gに調節。レーズンは、さりげない感じを狙って25%にしました。酵母はホップ種。最近ホップ種ばかり使ってますが、一度酒種でラウンドパンを焼いてみたいと思っていまして( ^ω^ )なんとなく酒種×ラウンドは合いそうな気がする。クラストの食感とか。今冬中に酒種起こそうかな…お世話しきれるかどう......