ガルガネッリ

ガルガネッリ
  1. おいしそう！

3日間ほぼ引きこもり生活。資料も無事完成し、明日は久しぶりの満員電車です。（まだ空いてるかな）ずっとノーメイクで過ごしていたので、明日もうっかりそのまま家を出てしまわないように気をつけたいと思います！写真は数日前に作った手打ちパスタ。ガルガネッリというショートパスタを急に食べたくなって作りました。セモリナ粉を捏ねて暫く寝かせ、薄く伸ばして均等にカットし、専用の板で成形します。この板を見つけた......

pureandstyleさん

pureandstyleさん

野菜料理と天然酵母パン教室「Pure&Style」主宰。心と体に優しい食材を使った野菜料理やパン、お菓子を教室やBlogを通してご紹介しています。様々な学校で学んだ知識や世界各地を食べ歩いた経験を生かし、作りやすく、お洒落で、且つ心と体がほっとするようなレシピと、料理をより引き立たせるシンプルでStylishなテーブルをご提案したいと思っています。