酵母ストレートのバゲットと定番パン

酵母ストレートのバゲットと定番パン
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    おいしそう!

開けたら泡あふれまくり元気なリンゴ酵母ができたので そのままストレートでバゲット焼いてみました。 エッジも全部立ったわけではないけど元気な酵母だったから? なんでだかわかんないけど味がとっても良かった! そしてもう定番となったライ麦と全粒粉のパン 朝ごはん、オヤツに消費しまくってます。 ちなみにこのハロッズの布、何・・・ ...

mifitaさん

mifitaさん

北イタリアからです。 一年くらい前までシェフでした。 自由な時間にいろいろお料理楽しみたいと思ってます。