自家製酵母の山食

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おいしそう！

またお久しぶりになってしまいました。。毎日なんだかんだあっという間に過ぎてしまっています。前も作った自家製酵母元種を使ったvivianさんレシピの山食同じレシピで今日はリンゴ酵母元種でまたやってみました。卵も牛乳など入っていないシンプルな山食なのになんでこんなにフカフカにできるんだろう。あ、糖分控えるためにレシピよりも半分以下のお砂糖で代わりにモル・・・ ...