春餅

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おいしそう！

たまに作りたくなる「春餅」。季節ハズレもいいとこですが・・・。やっぱりアジア圏の料理は大好きです。本場の物は食べたことはないし、中華のお店でも北京ダックを巻いたことが数回あるくらい。色んな旅の話や、本で調べて、なんとなく作っている。お肉、野菜、卵、辛かったり、タレをつけたり。考えるだけで楽しくなってくる。一度に数作れないので、少々、時間と手間がかかりますが、・・・ ...