2013年8月5日のおやつです
本日はさつまいもを使って、ポキポキ美味しい芋ケンピを作ってみました
材料 さつまいも 1本 バター 20g はちみつ 20g 黒ごま 大さじ1 揚げ油 適量
作り方 ①さつまいもを5ミリ幅ぐらいの千切りにする。 ②さつまいもを3回程水でといで、10分程水にさらしておく。 ③②をザルにあげ、キッチンペーパーでしっかり水気を取り、揚げ油で素揚げする。 ④芋がカリカリと......
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まだまだ妻としても母親としても新米ですが、愛する旦那さんと娘ちゃんの為に愛情をいっぱい込めた料理を作れるよう日々奮闘しています。