今日は訳あって、いきなり晩御飯からです。もやし料理をいろいろ考えてて今回は中華風に・・・と言えば思いつくのが、え~~と麻婆豆腐に麻婆ナスこれをもやしで作れば安い、旨い、ヘルシー?の3拍子揃うんじゃないだろうかそう思って今回テーマのトマトをごま風味にして、もやし料理に掛けてみました。そう考えて作ってみたのが「かけトマ麻婆もやし」もやしのピリ辛豆板醤に、トマトの旨みとごま油の風味を絡めて食べるとこれ......
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ピタカン(丁度還暦)の酒飲みオヤジ(笑)
何も知らないところから料理を初めてもう5年、夫婦で毎日の酒の肴を楽しみに作っています。