鯛の塩焼き＋紅ショウガジェルソースレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鯛の塩焼き＋紅ショウガジェルソース(1人分86kcal）正月の魚といえば、西日本ではブリ。東日本ではサケと言われています。ブリは大きくなると名前を変えていく出世魚。サケは身が赤くめでたいと言う由来が・・・地方によっていろいろのようですがその土地で手に入れられるもので感謝していただくというのが基本的な心情のようです。お正月料理は奥が・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。