鯛の塩焼き+紅ショウガジェルソース レシピあり

鯛の塩焼き+紅ショウガジェルソース
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    おいしそう!

鯛の塩焼き+紅ショウガジェルソース(1人分86kcal) 正月の魚といえば、西日本ではブリ。 東日本ではサケと言われています。 ブリは大きくなると名前を変えていく出世魚。 サケは身が赤くめでたいと言う由来が・・・ 地方によっていろいろのようですが その土地で手に入れられるもので感謝して いただくというのが基本的な心情のようです。 お正月料理は奥が・・・ ...

ウエルキッチンさん

ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。