豆乳・抹茶わらび餅(風) トッピングは何？やっぱりきな粉！だから〜クリーミーきな粉ジェルでどうぞ！レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

加齢にともない個人差はありますが、体にいろいろな変化が出てきます。食べるとむせるなど嚥下機能に障害が生じてくると、思うように食事が取れなくなることで食欲の低下につながり、栄養状態が悪くなっていきます。高齢者にとっての食事は単に栄養を摂るだけではなく、食べ物を口に入れ噛んで飲み込むことで、味覚、触覚、嗅覚などが働き、身体機能を高め生きる喜びや楽・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。