レンコン•ダイコンのコンコンサラダ　カレー味再びレシピあり

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おいしそう！

子供の頃、「ゆっくり、よく噛んで食べなさい！頭がよくなるから」と言われましたが意味がわかりませんでしたが、今なら分かるような～よく噛むことで、脳を刺激し、脳の働きがよくなる。他にも唾液の分泌がよくなり、虫歯・歯周病予防。胃腸での食べ物の消化吸収を促進。ストレス解消と肥満防止などいろいろありますが食べ物をよく噛んで味わうことは、全身の健康......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。