レシピブログ
厚揚げは豆腐の水を切って揚げたもので、水気を切った分、栄養素も凝縮されています。 油で揚げているのでカロリーも高いですが、木綿豆腐に比べると たんぱく質、鉄分、カルシウムなどの栄養素が高く、食べる前に熱湯を くぐらせ、油抜きをすることで、カロリーも抑えられるので、ダイエットにも効果的です。 煮る、焼く、炒めると調理方法もバリエーション豊で、安価で使いやすい......
簡単!小松菜の中華丼♪
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