悔しいけれど　りんごと蜂蜜とろ〜りとけてる　ゼリー　DO？レシピあり

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おいしそう！

りんごとはちみつの相性は、りんごは整腸作用のある食物繊維のペクチンを多く含んでいるので、下痢や便秘などを防止し、腸の働きを整えてくれます。また、酸味のリンゴ酸やクエン酸ははちみつに含まれる、糖分と一緒に摂ることで、すぐにエネルギーに変り、疲労回復にも効果があります。今日は、りんごの果肉がたっぷり入り、ほどよい甘味と酸味の効いたゼリーを作っています。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。