マッシュルームたちの　let it ビーュティフルスープレシピあり

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おいしそう！

最近、菌活って言葉をよく耳にします。菌＝きのこ　菌という漢字は訓読みで「きのこ」。きのこは菌そのものを食べられる食品なので、菌活にぴったりの食材です。きのこを日常食べることで、体の中からきれいで健康になります。今日は、３種類のきのこを使ったスープです。スープにすることで、きのこの旨みや香りを余すことなく食べられます。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。