レシピブログ
むちゃくちゃ苦労した子・・・。 酒粕のパウンドケーキ的なレシピは前から持っていたけど、 チーズケーキのような「どっしりしつつも滑らかな食感のケーキ」が食べたかったんです。 過去に木綿豆腐とアーモンドパウダーと白みそとレモン汁で・・・マクロビチーズケーキというものを研究していたことがあります。 ネットのレシピも片っ端から試し、ひどい味からまあまあというものもあって、 でも妥協した味にしか到達できませ......
酒粕クッキー(酒粕サレ...
塩麹に負けない☆塩酒粕
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俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
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