ほんのり梅風味のベジライスサラダ☆

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おいしそう！

おたふくさんの「三杯酢」が、私の作る合わせ酢より美味しくて、いつも買ってしまう。ふと・・原材料とカロリーを見たら、えっ。レシピがなんとなく分かる。炭水化物は砂糖でナトリウムが塩で。そして何度か試作し、気に入った甘酢レシピが完成。私が今まで作っていた合わせ酢、てんさい糖やきび砂糖で作っていたのが、すっきり感を損なわせていたよう。深みのある甘さやミネラルの雑味が、きゅうりの酢の物のような淡白......