美しい・糠漬け　Let's get your nukadoko!

0

おいしそう！

ぬかみそを漬けている事の格好良さったらない、と豪語したい。私など初めてお会いした方でも、ぬか床をお持ちの方と分かった途端、親近感を抱いてしまいそうだ。自分自身、そんなぬか臭さ漂う素敵な女性で常にありたいと思う。実際は夏の朝、糠床をかき混ぜた後に武道稽古に行き内心しまったと思った経験も無きにしも非ずだが。糠漬けは日本を代表する漬物であるし、手入れの大切さは良く知られている所だ。生き物だから、......