カニの炊き込みご飯と茶碗蒸しレシピあり

日曜日は同じく娘の好物、カニの炊き込みご飯と茶碗蒸しを作りました。茶碗蒸しは出汁さえあれば簡単に作れるもの。レシピは卵1個に出汁150ml、強火で2分、弱火で12分というもの。カニ脚はお正月用に買っておいたもの。土鍋で出汁と一緒に炊きました。土鍋で炊くとおこ......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん