チェコのはちみつケーキ　メドヴニークのレッスン

はちみつを加えた生地とミルキーなクリームを重ね、クルミとケーキクラムをたっぷりまぶしたチェコの郷土菓子「メドヴニーク」のレッスンを開催します。このはちみつケーキはチェコに限らず東欧では親しまれているもので、ロシアにルーツがあると言われています。ケーキク......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん