トロなすのアンチョビバターレシピあり

最近、なすの品種が増えてますよね。色もオーソドックスな紫以外に白や緑など様々。通称「トロなす」と呼ばれる緑のなすを使ったレシピの動画を撮影することにしました。なすはスポンジみたいにオイルを吸うので、ついつい追加したくなりますがグッと我慢。決まった量でじ......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん