レシピブログ
今の時期においしい野菜、蕪。 生でもよし!焼いてもよし!煮てもよし!しかも捨てるところなし! すごい優秀選手ですよね。 今が旬の蕪を、そのまま全部味わい尽くす、シンプルなポタージュを作りました。 作り方…というほどもないくらい簡単です。 蕪を丸ごと味わう!って感じのやさしい味わいです。 固形スープの素などを一切使用せず、昆布のうまみだけをプラスしました。 では、さっそく作り方。 (材料) ......
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