レシピブログ
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モロッコいんげんと茄子の炒め煮~材料~モロッコいんげん茄子みりん砂糖白だしサラダオイル①モロッコインゲンはツルについていた端をちぎり、茄子はヘタを取り斜めに隠し包丁を入れておく②鍋にサラダオイルを多めに入れて①を炒め油となじませる③みりん、砂糖、しょうゆ、水を加え高圧力鍋の蓋をして強火にかける④重りががゆれたら加圧3分で火から下ろし蓋の上から水をかけ急冷する⑤フロートが下りたら味が馴染むようしば......
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