栗＆かぼちゃのパート・シュクレレシピあり

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おいしそう！

今度作ったのは、タルト系の焼き菓子パート・シュクレです。中のクレームダマンドは群馬のお父さんが栽培したかぼちゃさんを使ったんです。ペースト状にするために、一生懸命濾したら、翌日、手が痛くなりました。でも、本当においしかったですから、納得です。バターはいつもより使ったけど、普通のレシピよりずっと少ないと思います。これで十分美味しいです。仕上げのペクチンはお母さんが作ったブルーベリージャ......