ジャージャー麺風サラダうどん。レシピあり

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おいしそう！

今日のランチ。作り置きしておいた夏野菜の牛そぼろを使ってお手軽ランチです。牛そぼろはこちら冷凍しておいたので、解凍してから豆板醤小さじ1/2と甜麺醤小さじ1で軽く炒めておきます。茹でて水でしめたうどんにのせて、野菜をトッピングして出来上がり♪ 今日はトマトときゅうり、青じそでした。しそたっぷりがいぃ!! ピリ辛で少し甘めな味をさっぱりいただけます。お好みでマヨネーズを......