朝ごはん！すりおろし蓮根じゃが焼き＆りんごサラダ＆伊予柑クリームでサーモンレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。「今朝は何を作ろうかな～！？」いつも冷蔵庫の中身やその時ある食材と相談しながら、思いつきで、その日の朝食メニューを考えています。なので、頭の中で考えたイメージで作りつつも、実際、味を見ながら「こうしたほうが良いかな！」とか「これをプラスしたほうが良いかな！」なんて微調整しながら作ってるんですよ。今朝は、こんなメニューです！すりおろし蓮根じゃが焼き......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。