高野豆腐の含め煮の残り汁で京いもを煮ました！レシピあり

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おいしそう！

高野豆腐の含め煮は、我が夫の好きな煮物ベスト３に入る(多分）くらい大好きなので、いつも１箱（１０個)まとめて煮て、１個づつラップに包んで冷凍ストック。以前にも書きましたが、旭松のパッケージのレシピに従って作ると、煮汁が結構余ります。そこで、今日は、残った煮汁で、京いもを煮ました。高野豆腐の含め煮の残り汁で京いも煮材料(２人）山芋３００ｇ高野豆腐の含め煮の残......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。