豆腐アイスクリームに意外な…隠し味レシピあり

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おいしそう！

三寒四温。日ごとに寒暖の差があるかと思えば、一日の中でも気温差があって、体はそれについて行けません。着る物の選択を誤ってしまうと、その日は一日最悪です。寒いかと思えば、暑いくらいの日もあって、今日は暖かく雲ひとつないいいお天気でした！！そこで、簡単！美味しい！豆腐のアイスクリームを作ってみました。実は、こんなん入ってます～！えっエ～！！ ”そんなんありえへん”と......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。