❤生秋鮭乗せマフィンだょ(σ・∀・)σ❤

Name: ❤生秋鮭乗せマフィンだょ(σ・∀・)σ❤
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: マフィン 2個; 生秋鮭 二切れ; ベビーリーフ 適量; 茹でたまご １個; みじん切りの玉ねぎ ４分の１個分; パセリ 大さじ１; ブラックオリーブ 大さじ２; マヨネーズ 大さじ４ぐらい; オリーブオイル タッパーに入れた鮭が浸るくらい; 白ワインビネガー 大さじ２; ローズマリーやタラゴン 鮭全体にふりかけるくらい; オールスパイス 少々; お塩 小さじ１; ピンクペッパー 少々

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おいしそう！

料理紹介

旬の生秋鮭をマリネして焼きました♪

★材料
(2人分)

マフィン
2個
生秋鮭
二切れ
ベビーリーフ
適量
茹でたまご
１個
みじん切りの玉ねぎ
４分の１個分
パセリ
大さじ１
ブラックオリーブ
大さじ２
マヨネーズ
大さじ４ぐらい
オリーブオイル
タッパーに入れた鮭が浸るくらい
白ワインビネガー
大さじ２
ローズマリーやタラゴン
鮭全体にふりかけるくらい
オールスパイス
少々
お塩
小さじ１
ピンクペッパー
少々

★作り方
(5～15分)

1.
まずは、鮭のマリネを作って半日ほど冷蔵庫へ入れておきます♪

タッパーに鮭を並べて、白ワインビネガー・オリーブオイルを鮭が浸るくらい入れます♪

次に、塩・ローズマリーやタラゴン・オールスパイスを入れて後は半日冷蔵庫へ(σ・∀・)σ
2.
タルタルソースを作ります♪

茹でたまごをフォークなどで細かくして
みじん切りの玉ねぎ・ブラックオリーブ・マヨネーズを混ぜ合わせたら出来上がり♪
3.
マフィンを焼きます♪

フライパンに鮭を漬けてたマリネ液を多めに入れて熱します♪
そこへ鮭の皮を下にして、皮がパリッとするまで焼きます♪
4.
マフィンの上にタルタルソースを付けて～
ベビーリーフを乗せ～
鮭を乗せ～
タルタルを乗せ～
最後にピンクペッパーとローズマリーを飾ったら出来上がりです♪
'`ｨ(´∀｀∩ ☆