自家製サラダチキンでカオマンガイ

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おいしそう！

自家製サラダチキンを常備している我が家。特売の鶏むね肉を塩とお酒で茹でて。。なんて簡単なんだろう。レタスの上に乗っけて贅沢サラダにしたりもやしとマヨネーズとゴマと和えてバンバンジー風にしたりと結構使い勝手いいですそして、そろそろ使い切りたいので、汁ごと炊飯器に入れてカオマンガイに！！ジャガイモはインカのめざめのちっちゃい親指サイズ。チンして素揚げしたらあっという間にな......