定番の山食ぱん（2斤）レシピあり

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おいしそう！

多分、中は空洞がたくさんありそうで、（良くも、悪くも）おかげでオーブンの天井にぶち当たるんじゃなかと思うくらいの釜伸び。 ※昨日、夕方焼きあがって、すっかり冷めてからビニール袋に入れておいて、朝、写真を撮ったもの。　シャキンとしたクラストが、朝には、しんなり、シワ気味。・・・memo・・・ ●山食ぱん● ・粉　（500g）元種分含まず　　型比：3.4 ・水分・・・ ...