ガレット（酒粕酵母で作る厚焼きクッキー）レシピあり

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おいしそう！

ひっさびさに作る厚焼きクッキー。今回は、冷蔵庫で約2日間熟成。これを作るときは、ほぼ、贈り物用。以前に、小麦粉やら、カンパーニュやら、たくさんといただいたお礼。この日は久々に失敗できない日。自宅用に焼くときも出来れば失敗したくないとは思い、多少のドキドキはあるのだけど、贈り物用の時は楽しみもありながら、緊張感はその何倍だろう? ベーグル屋さんのkubo・・・ ...