レシピブログ
鰻の蒲焼き 発祥の地である浦和で、江戸時代から続く老舗の鰻屋さん「 山崎屋 」。 毎年、お花見の頃に限定販売する「うなぎ焦げ飯弁当」を今年もゲットできました♪ 浦和の鰻は、その昔、このあたりが中山道の浦和宿だった頃からの名物料理。 当時、中山道を旅する人々が楽しみにしていたという「 鰻の蒲焼 」は、今もさいたま市の伝統産業に認定されています。 そして、浦和駅前には、さいたま市の観......
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