キッチンエイドとSOB-14で作るテリーヌレシピあり

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おいしそう！

以前からジップロックをケーシング代わりにしてソーセージを作っていたのだが、先月、VISAで送られてくる雑誌を見ていたら、テリーヌを型が無くてもラップを使って作る方法が紹介されていた。ラップとジップロックの違いはありこそすれ、その作り方はまさにそのジップロックソーセージであった。そこで思ったのは別にジップロックを使用しなくても1斤の食パン型とＳＯＢ-14でテリーヌ（パテ）を作れば、それはソーセージ......