エスプレッソマシンでショコラー・ショーレシピあり

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おいしそう！

ホット・チョコレートのことをフランス語でショコラ・ショーというらしい。作り方は簡単でチョコレートをホットミルクで溶かしただけで作れるらしい。鍋で作るのが一般的らしいが、エスプレッソマシンとミルクジャグでスチームを使って作ってみた。泡だっておいしいが、ココアより濃厚で甘かった（実はココアは砂糖を入れないのが好きだったりする）。使ったクーベルチュールチョコレートは大東カカオのスペリオール・フォンセだ......