タラノメの天ぷら
縦に半分に切ったけど、やはり凄いボリューム!!
葉っぱはパリパリ、茎はほっくり仕上がりました。
市販のものより香りも良いし、何より食感にメリハリが!
小麦粉を冷水で軽くかき混ぜ(混ぜすぎず、油との温度差を出す為冷水を使いました)さっと揚げます。
レシピブログに参加中♪
...
-
-
八百屋が閉店しおっちゃんとはよき友人になりました。2012年12月に結婚。2015年11月妊娠6ヶ月。伴いタイトルが種→苗へ成長致しました。2016年出産予定。働く妊婦の食生活と新しい挑戦について綴ります。