おからサラダレシピあり

1

おいしそう！

おからサラダ。見た目より美味しいからぜひやっていただきたい。うちの定番メニュー。野菜は胡瓜と、好きな野菜、ツナ缶等がいつもの定番。今日は胡瓜、蕪の茎で作りました。蕪の根と茎を切り離し、茎を塩揉み。胡瓜も輪切りにして一緒に揉んでおく。水分が出るが絞らずそのままおからを投入。おからは野菜と1:1位の割合がベスト。塩味が付いてるので、後の調味料は塩加減に気を付ける。マヨネ・・・ ......