あごだしジュレのローストビーフサラダ

あごだしジュレのローストビーフサラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

和風出汁をゼラチンで固めて、見た目で楽しむサラダです。
おもてなしにもいいと思います！

★材料

(2人分)

  • 天然だしパック（あご入り）で取っただし

    200cc

  • 粉ゼラチン

    5ｇ

  • ローストビーフ

    100ｇ前後

  • お好きな葉物野菜など

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    出汁に粉ゼラチンを入れ、バットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2.

    器にお好きな葉物野菜とスライスしたローストビーフをのせ、
    　①の固まっただしゼラチンをフォークで崩しながら飾る。

★ワンポイントアドバイス

出汁の濃さはお好みでいいかと思います。濃い味の方はお醤油小さじ1を足してもOKです！

よねさん

よねさん

夫婦2人、日々の食卓を紹介してます。 （主に休日ゴハンですが。。。） 最近は手作りパンにも挑戦中ー！