電子レンジでギーレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

ギーってご存知ですか？インド料理で使う油のうちのひとつです。写真の黄色い液体がそれなんですよ。バターから作ります。インドの溶かしバターと考えるとわかりやすいかもしれません。インド料理で使う油には、植物油、ココナッツ油、マスタード油、ごま油、そしてこのギーがあります。なかでもギーは特別な役割があり、儀式になどにも使われます。結婚式やお葬式など、神様と人を結びつける役目もあるのですね。 ......